Descrizione
Birra Artigianale Impossible Mountain – Sour Ale Hop Hooligans
Prepara gli scarponi da trekking, ma senza muoverti dal divano. Infatti, la birra artigianale Impossible Mountain di Hop Hooligans è un’escursione ad alta quota per le tue papille gustative. Questa Sour Ale unisce l’acidità graffiante delle ciliegie selvatiche con la dolcezza dorata del miele. Inoltre, un pizzico di lavanda dona un aroma floreale che ti fa sentire in una spa di montagna. Nel frattempo, la ciliegia ti tira uno schiaffo acido ben assestato prima che il miele arrivi a consolarti. Di conseguenza: la birra perfetta se vuoi rilassarti senza fare cinque ore di salita a piedi.
Profilo Sensoriale: Inizialmente, si versa nel bicchiere di un bellissimo rosso rubino carico con riflessi violacei. Successivamente, l’aroma ti avvolge con note intense di amarena, miele di zagara e delicate sfumature balsamiche di lavanda. Allo stesso tempo, al palato l’ingresso è acido, fruttato e sferzante. Infine, il finale chiude secco, floreale e con un piacevole ricordo dolce-acido che invoglia subito a un altro sorso.
Abbinamenti Consigliati: In primo luogo, è perfetta per accompagnare formaggi stagionati, caprini erborinati e tagliieri di salumi ricchi. Di conseguenza, si sposa a meraviglia anche con tartare di carne, anatra alla cacciatora e dessert a base di cioccolato fondente o frutti rossi. In pratica, il contrappeso ideale per piatti grassi e strutturati. Inoltre, se vuoi esplorare tutto il catalogo d’alta quota del birrificio, fai un salto su Hop Hooligans.
Scheda Tecnica
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Stile: Sour Ale (con frutta e botaniche)
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Grado Alcolico (ABV): 5,0%
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Ingredienti Speciali: Ciliegie Selvatiche, Miele, Lavanda
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Formato: Lattina 50cl
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Temperatura di Servizio: 6-8°C
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