Descrizione
Birra Artigianale Evoqesour #6 – Dipa Sour Ale con Mirtilli Evoqe Brewing
Un’esplosione di gusto e potenza che unisce la profondità dei mirtilli a un’acidità travolgente! Prima di tutto, la birra artigianale Evoqesour #6 di Evoqe Brewing è una Dipa Sour Ale potente, complessa ed estremamente raffinata. Inoltre, la generosa aggiunta di mirtilli naturali regala un profilo aromatico intenso, succoso e di straordinaria persistenza. In aggiunta, la gradazione importante sostiene una struttura morbida ma sferzante. Di conseguenza, rappresenta la scelta perfetta per chi cerca un’esperienza sour d’impatto immediato.
Profilo Sensoriale: Nel bicchiere si presenta di un intenso colore viola porpora velato, coronata da una schiuma violacea, fine e persistente. D’altra parte, al naso offre un aroma ricco e avvolgente: profumi spiccati di mirtillo fresco, succo di bosco, frutti rossi e una viva nota acidula. Allo stesso tempo, in bocca è corposa, secca, con un’acidità tagliente e pulita che bilancia la struttura alcolica lasciando un finale lunghissimo e fruttato.
Abbinamenti Consigliati: Per quanto riguarda la tavola, si sposa magnificamente con formaggi stagionati ed erborinati, piatti a base di anatra o selvaggina, cheesecake ai frutti di bosco e dessert al cioccolato fondente. In definitiva, costituisce la scelta ideale per palati audaci. Per di più, se vuoi scoprire l’eccellenza e le altre creazioni del birrificio, visita il sito ufficiale di Evoqe Brewing.
Scheda Tecnica
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Stile: Double / Imperial Fruit Sour Ale
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Grado Alcolico (ABV): 7,5%
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Frutta Aggiunta: Polpa & Succo naturale di Mirtilli
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Formato: Lattina 33cl
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Temperatura di Servizio: 6-8°C
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