Descrizione
Birra Artigianale Palinka Panic – Sour Ale Hop Hooligans
Niente panico, è solo un’illusione distillata. Infatti, la birra artigianale Palinka Panic di Hop Hooligans omaggia il celebre distillato dell’Est, ma sotto forma di una rinfrescante Sour Ale. Questa birra spinge sui pedali della frutta autunnale con mele cotogne, pere succose e prugne mature. Inoltre, la mela cotogna regala un’acidità rigida da far tremare le gambe. Nel frattempo, la dolcezza morbida della pera e la rotondità della prugna intervengono per evitare il ricovero immediato. Di conseguenza: tutta la potenza fruttata di un superalcolico, ma con la facilità di bevuta di una birra artigianale.
Profilo Sensoriale: Inizialmente, si versa nel bicchiere velata, di un bel colore ambrato dorato con sfumature ramate. Successivamente, l’aroma ti travolge con profumi intensi di mela cotogna, pera al forno e un tocco rustico e zuccherino di prugna. Allo stesso tempo, al palato la bevuta parte con una spinta acida secca e citrica. Infine, il finale chiude pulito, fruttato e con un ricordo astringente e fresco che invoglia a un altro sorso.
Abbinamenti Consigliati: In primo luogo, è perfetta per ripulire il palato di fronte a piatti ricchi e grassi. Di conseguenza, si sposa a meraviglia con arrosti di maiale, formaggi stagionati o erborinati, paté e crostate alla frutta rustiche. In pratica, il digestivo alcolico al sapore di frutteto per chi non ha paura di rischiare. Inoltre, se vuoi esplorare l’intero laboratorio di folli distillazioni del birrificio, fai un salto su Hop Hooligans.
Scheda Tecnica
Stile: Sour Ale (con frutta)
Grado Alcolico (ABV): 4,0%
Ingredienti Speciali: Mele Cotogne, Pere, Prugne
Formato: Lattina 50cl
Temperatura di Servizio: 6-8°C
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