Descrizione
Birra Artigianale In The Belly Of The Brazen Bull – Gose con Salvia e Bucce di Limone Boia Brewing
Osi spingerti fino nel ventre del toro di bronzo? La birra artigianale In The Belly Of The Brazen Bull di Boia Brewing è un tormento di mineralità e acidità a cui non potrai sottrarti. Si tratta infatti di una feroce Gose brassata con salvia balsamica e bucce di limone affilate. Inoltre, la nota salata ferisce e risveglia le papille senza pietà. Di conseguenza, ogni sorso brucia di freschezza e spinge irrefrenabilmente al successivo.
Profilo Sensoriale: Inizialmente, la birra si svela con un colore giallo paglierino opalescente. La schiuma è sottile, bianca e fugace. Successivamente, l’olfatto subisce l’assalto di profumi erbacei di salvia freschissima e scorza di limone citrica. Infine, al palato la bevuta è tagliente, sapida e rinfrescante. L’acidità e il sale recidono pulito ogni residuo sul palato.
Abbinamenti Consigliati: Questa Gose stritola la sete negli aperitivi più caldi e spietati. Di conseguenza, si abbina perfettamente a crudi di pesce, ostriche e fritture croccanti. Allo stesso modo, è eccellente con formaggi caprini freschi e piatti estivi speziati. Per scoprire tutte le trappole del boia, visita il sito del Birrificio Boia.
Scheda Tecnica
Stile: Gose / Birra Acida e Sapida
Grado Alcolico (ABV): 3,9%
Ingredienti Speciali: Salvia, Bucce di Limone, Sale marino
Formato: Lattina 33cl
Temperatura di Servizio: 6-8°C
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