Abbiamo voluto dimostrare quanto immediata e soddisfacente possa essere una bassa fermentazione italiana, e per farlo ci siamo addentrati nella creazione di una Italian Pils. Il leggero dry-hopping mescola gli aromi erbacei e fruttati dei luppoli ad un gentile corpo di cereale, regalando una bevuta snella, rettilinea, che termina in un trionfo d’amaro. Estranea ai canoni antichi, veicola le tradizioni nella contemporaneità per appagare gli assetati di ieri, oggi e domani.
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