Junk Deluxe è una Bourbon BA, una Imperial Stout costruita con precisione e pazienza. Questa birra è il risultato di un processo di miscelazione mirato, utilizzando specificamente botti provenienti da due distinte distillerie americane: Heaven Hill e Wild Turkey. Noterete una struttura robusta e una consistenza morbida e vellutata. L’esperienza è un’intricata interazione tra le note di cioccolato fondente e caffè tostato e il carattere distintivo conferito dal rovere. Aspettatevi sentori di vaniglia, caramello e un sottile calore che ricorda la frutta scura essiccata, il tutto sviluppato durante il tempo trascorso in botte. La miscela finale raggiunge un equilibrio straordinario, in cui i contributi individuali di ogni tipologia di botte sono presenti ma perfettamente integrati.
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