Ardbeg e l’isola del Whisky
Ardbeg Single Malt whisky è un prodotto unico, raro… Elogio alla tradizione scozzese, a ricette antiche un sapore che ogni intenditore di whisky pregiati ha provato almeno una volta nella vita… Scopriamo di più su questa distilleria di single malt whisky presente nel nostro shop online, sempre in prima linea e a prezzi convenienti.
Ardbeg e l’isola del Whisky è un breve racconto della nostra avventura nella distilleria Ardbeg Single Malt whisky. Distilleria scozzese ad Islay in Scozia, nel gruppo di isole Ebridi interne. Un viaggio abbastanza corposo ma che consigliamo di fare almeno una volta nella vita a tutti gli amanti dei distillati!
Agosto 2017.
Ci si imbarca a Kennacraig e dopo un viaggio durato un paio d’ore eccoci giunti a destinazione: Port Ellen, Islay!
Islay
Islay è un’isola scozzese nota come la Regina delle Ebridi che si estende per 600 Km quadrati. Su quest’isola vivono poco più di 3.000 abitanti. Ci sono più bottiglie di whisky che abitanti. Bowmore è il capoluogo dell’isola ( vi ricorda qualcosa, no? Ma non ne parleremo su quest’articolo). Vanta la presenza di ben 9 Distillerie di whisky ( l’ultima aperta nel 2019). Può essere considerata senza alcun dubbio la patria dei Whisky torbati.
Siamo arrivati a Port Ellen, qui stazioneremo per un po’ di giorni in modo da poter visitare l’isola e le distillerie. Oggi vi parleremo di una in particolare: Ardbeg.
La distilleria Ardbeg Single Malt whisky
La distilleria di Ardbeg situata sulla costa sud-orientale di Islay, ha una storia abbastanza travagliata.
Ardbeg, fondata nel 1815 da Jhon McDougall. Il primo cambio di proprietà risale già al lontano 1835, quando il commerciante Buchanan acquistò l’azienda permettendo però ai suoi originali fondatori di continuare a curarne la gestione. Con gli anni, complice la crisi economica, la distilleria si ritrovò in diverse occasioni ad esser chiusa, come accadde dal 1981 sino al 1987 e nuovamente dal 1991 al febbraio del 1997, momento in cui la Glenmorangie decise di investire nell’azienda ben 10 milioni di sterline, destinati non solo al suo acquisto ma anche alla sua completa modernizzazione.
Ardbeg Single Malt whisky
I whisky attualmente prodotti dall’azienda Ardbeg sono definiti Single Malt Scotch whisky ed hanno tra le loro caratteristiche predominanti quella di essere “torbati”, ogni pregiato prodotto di questa celebre distilleria presenta dunque un inconfondibile gusto che risente fortemente dei processi produttivi ai quali è stato sottoposto. Degustando un whisky targato Ardbeg i veri intenditori potranno riconoscere l’animo selvaggio del prodotto, affine a quelli che sono i paesaggi in cui è stato accuratamente lavorato.
Peculiarità
L’essiccazione del malto realizzata con la torba in unione all’utilizzo dell’acqua dei laghi Arigh Nam Beist e Uigeadail nel processo di distillazione, regalano a questi pregiati prodotti note uniche e profonde, inoltre segni di riconoscimento indelebili come il tocco affumicato e fragrante e una scia di salsedine ed alghe contraddistinguono il whisky Ardbeg Ten Years Old che nel 2008 e nel 2009 è stato eletto “miglior whisky del mondo” da Jim Murray nella “whisky bible”.
Dopo questa piccola ma doverosa parentesi di storia, prendiamo una macchina a noleggio e andiamo a visitare questa distilleria. Vi garantisco che man mano che ci si avvicina alla distilleria si comincia a percepire un odore davvero spettacolare nell’aria, una piccola parte di quello che poi ritroveremo in un bicchiere di questo whisky.
Arrivati. Abbracciamo il grande alambicco decorativo posto all’ingresso della distilleria e immergiamoci in questa fantastica esperienza.
Ci sono vari tipi di tour offerti dalla distilleria che vi sveleranno come vengono creati questi sensazionali prodotti. Vi verrà svelato l’intero processo produttivo, visitando i luoghi della distilleria dove avviene il processo. Dal malto alla torba, dalla fermentazione alla distillazione. Fino ad arrivare alla maturazione in botte, nelle loro fantastiche Warehouse. E’ in questo posto dove il whisky riposa, e ascolta il mare.
Il modo migliore per concludere questo tour? Ovvio, gustare un Dram di Ardbeg.
Slàinte!
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